Le projet de la cuisine centrale de Talence s’intègre dans un cadre historique et paysager riche, au coeur du quartier de Thouars, à proximité du château, de l’avenue de Thouars, et de son bois classé. Il s’insère entre le Dôme et la maison des solidarités au nord, et le Stade Nautique Henri Deschamps au sud, la cuisine centrale vise à relier ces équipements tout en respectant la continuité paysagère du site. Le projet met en avant la présence de la nature, notamment les arbres, qui constituent l’identité du quartier.

La composition volumétrique du projet repose sur deux volumes distincts aux matérialités différenciées. Le bâtiment est conçu pour être discret et minimaliste, laissant le bois de Thouars s’exprimer en arrière-plan. Le bâtiment se fond dans le paysage grâce à une combinaison de brise-soleil en inox, de béton brut, et de bois, créant un jeu de transparence avec la végétation environnante. La mise à distance des promeneurs et le cadrage des vues permettent de préserver la tranquillité tout en ornant des perspectives sur la nature.

Les espaces de travail de la cuisine sont baignés de lumière naturelle et offres des vues directes ou réfléchies sur les espaces verts, contribuant au bien-être du personnel.